Un día en el Camino de Santiago: De Tosantos a Agés
apreciamos la facilidad del check in. La comunicación con los propietarios fue muy buena y nos ayudaron mucho con toda la información. apreciamos tener una lavadora y un tendedero. Las colchonetas de yogu que tenían en el armario fueron súper útiles cuando queríamos estirarnos después de una larga caminata.
Paramos aquí una noche durante nuestro Camino Portugués. Casa Lolita era un lugar grande, cómodo y cálido para alojarse. Convenientemente situado para el camino y bares y restaurantes. El propietario David fue rápido y amable.
La casa de vacaciones está equipada con 2 dormitorios separados, 1 baño, una cocina totalmente equipada con una zona de comedor y microondas, y una sala de estar con un televisor de pantalla plana. Este alojamiento ofrece toallas y ropa de cama.
CHARLIZE-VICTORIA TRANSON La lección de la pandemia
El Camino de Santiago en España es factible en todas las Rutas Jacobeas. Los albergues y otros alojamientos presentes en las Rutas Jacobeas se reabrirán paulatinamente a partir de junio, con una serie de restricciones de capacidad y medidas sanitarias exigidas que puedes consultar aquí.
Los ciudadanos de países europeos identificados, según el semáforo del Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC), con los colores naranja, rojo y rojo oscuro podrán entrar en España con una PCR negativa en origen o con la pauta completa de vacunas autorizada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) o la Agencia Europea del Medicamento (EMA). A saber, Pfizer, Janssen, Moderna y AstraZeneca. Para que las personas vacunadas puedan entrar en la UE, deben haber recibido el esquema de vacunación completo (una o dos dosis según lo requiera cada vacuna) al menos 14 días antes del viaje.
Desde El Camino con Correos sugerimos estar atentos a las medidas de seguridad y a las restricciones adoptadas por los diferentes territorios. Para aquellos que estén planificando el Camino de Santiago, aquí van algunas claves para hacerlo con seguridad.
Asuntos del corazón con Gabriel Gonsalves
En Cooking on the Bay, Tonya anima a los estudiantes a celebrar la riqueza y la diversidad que nos ofrece nuestra comida y les inspira a disfrutar de la cocina para su familia y amigos. La comida desempeña un papel importante en nuestro proceso social y afecta a nuestro bienestar. Cocinar con el corazón y compartir alrededor de la mesa aporta mucho placer y «alegría de vivir».
La filosofía alimentaria de Tonya consiste en cocinar alimentos frescos, producidos localmente y de temporada, en cocinar por gusto y en cocinar de forma sencilla, realzando los sabores naturales para que la comida tenga un aspecto y un sabor deliciosos. Su objetivo es desmitificar la cocina y apoya la opinión del legendario chef y gastrónomo francés del siglo XIX, Auguste Escoffier, de mantener la sencillez, «faites simple».
Amos Lee – El Camino (en directo)
León, enclavada en el extremo noroeste de Castilla y León, se formó a partir del antiguo Reino del mismo nombre. La Meseta comienza a descender, y pronto las sierras que forman su frontera con Asturias y Galicia se hacen notar.
Quizá lo más celebrado del León moderno sean sus logros culinarios. La ciudad de León es una ciudad que se echa a la calle para celebrar la comida y la bebida. Es cierto que han adoptado la pasión por la morcilla de la vecina Burgos, pero han perfeccionado su propia cecina para enviarla al otro lado de la frontera. En cuanto a la bebida, recurren al vino del Bierzo (cuyo corazón recorrerá en breve) y, cada vez con más frecuencia, a las cervezas artesanales cuyo lúpulo se cultiva río arriba desde Hospital de Órbigo. Dado el paisaje, no debe sorprender que la favorita de la región sea una cerveza de trigo conocida como Zerep. En Astorga se puede encontrar un hojaldre y un pan dulce llamado mantecadas, así como un floreciente comercio de chocolate.
