Tim Urban: Dentro de la mente de un maestro procrastinador | TED
El laboratorio de Ingeniería Gastronómica se encuentra en el Departamento de Ingeniería Química y de Bioprocesos de la Facultad de Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica de Chile. La ingeniería gastronómica se desarrolla en un espacio único de co-creación donde chefs e ingenieros de alimentos se involucran en la concepción de estructuras alimentarias sabrosas y saludables.
José Miguel Aguilera es profesor de la Facultad de Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Ingeniero químico, obtuvo un máster en ciencias en el MIT, un doctorado en la Universidad de Cornell, ambos con especialización en tecnología alimentaria, y un MBA en la Universidad de Texas A&M.
Chef de investigación, coordinador de la Cocina Experimental. Estudió artes culinarias en Chile y un Master en el Basque Culinary Center, San Sebastián, España. Experiencia laboral en Asia, Europa y Chile.
Ingeniero en Alimentos de la Universidad de Chile, Magíster y Doctor en Ciencias de la Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Desarrollo y caracterización de matrices de emulsiones dobles muy bajas en grasa.
¡¡¡gumala si ka buraot!!!
En más de veinticinco años de presencia nacional, hemos consolidado alianzas estratégicas de largo plazo mutuamente beneficiosas, diversificando nuestro apoyo con servicios ambientales, metalúrgicos, de outsourcing y de desarrollo tecnológico; enmarcados en una cultura de permanente innovación y servicio para lograr mayores beneficios para el desarrollo de las empresas del sector minero e industrial.
Con el espíritu renovado para el desarrollo del soporte, nos comprometemos a implementar nuevas aplicaciones tecnológicas y servicios que nos permitan optimizar la eficiencia de los diferentes procesos para el máximo aprovechamiento de los recursos, salvaguardando todos los aspectos que puedan afectar a nuestro entorno.
Nuestras operaciones se gestionan mediante un sistema integrado, dirigido por políticas que abarcan principalmente la calidad, la seguridad, el medio ambiente, la lucha contra el soborno y las cuestiones tecnológicas. En este contexto, nos complace compartir con el sector minero e industrial, los beneficios de: » Certificación ISO 9001 para la preparación y ensayo de muestras geoquímicas, metalúrgicas y ambientales, incluyendo el muestreo en planta de despacho y concentradora. Control medioambiental. Pruebas metalúrgicas a escala de laboratorio y piloto. Gestión de laboratorios», «Acreditación NTP-ISO/IEC 17025(www.inacal.gob.pe)», ambas, obtenidas hace más de quince años, así como la «Certificación de evaluación de proveedores, ISO 14001, ISO 45001. Membresía ASTM»
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Cuatro mujeres indígenas de Perú viajaron a la India a finales de febrero de 2020 para formar parte del Programa de Ingeniería Solar del Barefoot College. Era la primera vez que cada una de ellas se alejaba de su país de origen durante los 5 meses que dura el programa.
El último día, antes de su largo viaje de vuelta a casa, nuestro equipo entrevistó a las cuatro mujeres de Perú, preguntándoles sobre sus experiencias en Barefoot, cómo se sentían al volver a sus comunidades y sus pensamientos de cara al futuro.
Entre el 21 y el 23 de julio, después de que el Gobierno Nacional autorizara la reactivación del transporte público y los vuelos, las mujeres volaron a Puno e Iquitos. Ahora, después de cinco meses de aprendizaje, experiencias únicas y diversas aventuras, las Mamas Solares están de vuelta en casa: llenas de salud, un ejemplo de esperanza.
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La fundación de la Universidad en la ciudad de Arequipa puede rastrearse en dos períodos históricos claramente diferenciados. En ambos periodos destacan claramente los esfuerzos desplegados por las instituciones y la intelectualidad arequipeña, interpretando los anhelos de una ciudad que, como parte de la República, puede llamarse faro de la libertad y el derecho .
En una primera etapa, fueron los Padres Dominicos quienes, tras arduas y constantes gestiones, lograron que el Rey Felipe V concediera, por proclama del 22 de enero de 1714, una Real y Pontificia Licencia Universitaria en el Convento de Santo Domingo. La licencia se inauguró solemnemente en 1719 y luego se suspendió porque el Convento no podía sostenerla, según el trabajo del venerado maestro arequipeño don Federico M. Ugarte, publicado en la Revista Universitaria en 1929.
La segunda etapa corresponde a los esfuerzos y empeños realizados por las instituciones y la comunidad, los años inmediatamente posteriores a la declaración de nuestra independencia política. Un hito fundamental fue la fundación de la Academia Lauretana el 10 de diciembre de 1821 en el Templo de la Compañía, consagrado a la Santísima Virgen de Loreto, y en el que se conjugaron las más brillantes personalidades del clero y la civilidad. Esta comunión con el espíritu libertario común de la Patria generó ideas renovadas.
