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Los ex alumnos de UC Davis, algunos de los “Davis boys” involucrados en la agricultura chilena, incluyen al productor de fruta José Domingo Godoy, el agrónomo Anthony Wylie de la Universidad Santo Tomás, Carlos Fernández de la FundaciÃn Chile, y el enólogo Edmundo Bordeu de

Casi todas las uvas de mesa que se consumen durante el invierno proceden de Chile, pero también se podría decir que son fruto de la UC Davis. Lo mismo ocurre con las manzanas, melocotones, nectarinas, peras y aguacates cultivados en Chile que se encuentran fuera de temporada en el supermercado.

A más de 50 chilenos que estudiaron ciencias agrícolas en la UC Davis en los años 60 y 70 -los «Davis boys»- se les atribuye el mérito de haber contribuido a transformar su país en uno de los principales exportadores de fruta fresca del mundo.

Ahora hay una nueva oleada de académicos chilenos -protegidos por los primeros Davis boys- que cursan estudios de postgrado en la UC Davis con la esperanza de ayudar a su país a afrontar una nueva serie de retos, desde la mejora de la calidad de la fruta y el vino hasta la expansión de la piscicultura y la limpieza de la contaminación.

Universidad de chile

Roberto Neira, Decano de la Facultad, dio la bienvenida a los estudiantes a la primera sesión del curso y explicó que hace un tiempo identificaron que la extensión agrícola había sido, en general, descuidada en cuanto a la formación de profesionales de la extensión.

«Hoy en día existen metodologías específicas para su profesionalización y éstas deben ser aprendidas por expertos en la materia. En esta quinta edición, estamos convencidos de que debemos seguir entregando una mejor calidad de información y educación en el tema de la extensión y tenemos la oportunidad de aprender de las experiencias de otros países latinoamericanos de manera que se enriquezca el programa», comentó el decano.

De un total de 14 estudiantes, nueve son mujeres. Claudia González, ingeniera agrónoma de la Universidad de Chile, es una de ellas. «Decidí hacer el diplomado por el camino que he recorrido en el último año de reconectarme con la agronomía desde la perspectiva de la agroecología y con un enfoque de cómo los agricultores adoptan estas prácticas», explicó González.

Wikipedia

Después de graduarse de su maestría en 2015, cambió sus intereses de investigación desde una perspectiva de biología de la conservación a una perspectiva más centrada en la resiliencia de los sistemas socio-ecológicos y la agroecología. Durante los últimos cinco años, ha estado viviendo en el sur de Chile, en un pequeño pueblo llamado Pucón, trabajando en diferentes proyectos relacionados con los huertos familiares, la soberanía alimentaria y la agroforestería. Actualmente, su principal interés de investigación se centra en la resiliencia de los medios de vida de los campesinos mapuches y no indígenas en sistemas agroforestales en el sur de Chile.

Colegio de ingenieros agronomos de chile del momento

El Departamento de Ciencias de la Alimentación participa formalmente en el programa de intercambio de estudiantes de Seguridad Alimentaria de América del Norte. Este consorcio de 6 universidades de Canadá, Estados Unidos y México ofrece a los estudiantes de ciencias de la alimentación, tanto de grado como de posgrado, la oportunidad de pasar un semestre en otro país de América del Norte. Los socios son: Universidad de Guelph, Universidad de Alberta, Universidad Estatal de Kansas, Universidad Estatal de Michigan, Tec de Monterrey y Universidad de Sonora.

La Universidad de Massey está clasificada entre las mejores universidades del mundo, ya que en 2005 atrajo más ingresos por investigación externa que cualquier otra universidad no médica de Nueva Zelanda. La institución, financiada por el Estado, está organizada en torno a cinco facultades académicas (cada una de ellas compuesta por varios institutos, escuelas y departamentos) repartidas en varios campus. El número de estudiantes (2005) supera los 21.000.

La Facultad de Ciencias Agrícolas y Medioambientales y la Escuela de Dietética y Nutrición Humana están situadas en el Campus Macdonald de la Universidad McGill, que ocupa 650 hectáreas en un hermoso entorno frente al mar en el extremo occidental de la isla de Montreal. Los estudiantes pueden obtener títulos reconocidos internacionalmente a nivel de grado y postgrado en los campos de las ciencias naturales, el medio ambiente, la agricultura, la alimentación, la economía aplicada y la ingeniería.